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巧吃桔梗宣肺降气

2019-08-01 15:34 来源:人民网 责任编辑:闫继华
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摘要:取小碗加糯米粉加水5~8勺搅开后微波30秒至半透明状,搅拌均匀加红辣椒粉,姜蒜及盐适量,白糖2~3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白、熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1~2小时即可。将桔梗、甘草入杯中,放入绿茶后,用开水浸泡10分钟即可。

桔梗,桔梗科,别名包袱花、僧帽花、铃铛花、卢茹、梗草、苦菜根等,多年生草本植物,我国东部、北部、南部及西南部均有分布,各地多有栽培。野生于海拔2000米以下的向阳山地草坡、林缘、灌丛中。

花单朵顶生,或数朵集成假总状花序,或有花序分枝而集成圆锥花序;花萼钟状,裂片5,被白粉,裂片三角形,或狭三角形,有时齿状;花冠大,长1.5~4.0厘米,蓝色、紫色或白色。蒴果球状,或球状倒圆锥形,或倒卵状,长1~2.5 厘米,直径约1厘米。花期7~9月,果期8~10月。

茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,基部宽楔形至圆钝,顶端急尖,上面无毛而绿色,下面常无毛而有白粉,边缘具细锯齿。

应 用

《景岳全书》:桔梗气轻于味,阳中有阴,其性浮。用此者,用其载药上升,故有舟楫之号,入肺、胆、胸膈、上焦。载散药表散寒邪;载凉药清咽疼喉痹,亦治赤白肿痛;载肺药解肺热肺痈,鼻塞唾脓咳嗽;载痰药能消痰止呕,亦可宽胸下气。

《本草通玄》:桔梗之用,惟其上入肺经,肺为主气之脏,故能使诸气下降。桔梗性升散,凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咯血等不宜用。邪在下焦者勿用,凡攻补下焦药中勿入。胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。畏白及、龙眼、龙胆。忌猪肉。

桔梗泡菜

干桔梗100~200克,去皮生姜1块,大蒜1~3瓣,葱白两枝,糯米粉2~3勺,红辣椒粉适量。将干桔梗在冷水中泡5~8小时至雪白膨胀,清水洗净,加大量盐用力搓揉10分钟,用清水冲洗至盐味将尽,控干,纵向切成细条。姜蒜剁细,葱白洗净切段。取小碗加糯米粉加水5~8勺搅开后微波30秒至半透明状,搅拌均匀加红辣椒粉,姜蒜及盐适量,白糖2~3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白、熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1~2小时即可。

桔梗宣肺茶

桔梗3克,甘草3克,绿茶2克。将桔梗、甘草入杯中,放入绿茶后,用开水浸泡10分钟即可。

此茶可宣肺降气、疏风清热,适合风热咳嗽、痰多色黄、咽喉肿痛等患者饮用。

(摘自《路边的本草记》 中国医药科技出版社出版 薛滨 编著)

责任编辑:闫继华

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